-
ultrazvučni stroj za ekstrakciju pektina iz biljnih pigmenata
Ultrazvučna ekstrakcija se uglavnom koristi u industriji sokova i pića za ekstrakciju učinkovitih sastojaka poput pektina i biljnih pigmenata. Ultrazvučne vibracije mogu probiti stanične stijenke biljaka, omogućujući pektinu, biljnim pigmentima i drugim komponentama da isteku u sok. Istovremeno, ultrazvuk nastavlja raditi na raspršivanju čestica pektina i biljnog pigmenta u manje čestice. Ove manje čestice mogu se ravnomjernije i stabilnije rasporediti u soku. Stabil...