Ultrazvučna ekstrakcija je tehnologija koja koristi učinak kavitacije ultrazvučnih valova. Ultrazvučni valovi vibriraju 20 000 puta u sekundi, povećavajući otopljene mikro mjehuriće u mediju, formirajući rezonantnu šupljinu, a zatim se trenutno zatvaraju stvarajući snažan mikro udar. Povećanjem brzine kretanja molekula medija i povećanjem propusnosti medija ekstrahiraju se učinkovite komponente tvari. U isto vrijeme, mikro mlaz generiran jakim ultrazvučnim vibracijama može izravno prodrijeti kroz staničnu stijenku biljaka. Pod djelovanjem jake ultrazvučne energije, biljne stanice se žestoko sudaraju jedna s drugom, potičući otapanje učinkovitih sastojaka na staničnoj stijenci.
Jedinstvena fizička svojstva ultrazvuka mogu potaknuti lomljenje ili deformaciju biljnih staničnih tkiva, čineći ekstrakciju učinkovitih sastojaka u bilju sveobuhvatnijom i poboljšavajući brzinu ekstrakcije u usporedbi s tradicionalnim procesima. Ekstrakcija bilja poboljšana ultrazvukom obično traje 24-40 minuta kako bi se postigla optimalna brzina ekstrakcije. Vrijeme ekstrakcije je znatno smanjeno za
više od 2/3 u usporedbi s tradicionalnim metodama, a kapacitet prerade sirovina za medicinske materijale je velik. Optimalna temperatura za ultrazvučnu ekstrakciju bilja je između 40-60 ℃, što ima zaštitni učinak na aktivne sastojke u ljekovitim materijalima koji su nestabilni, lako se hidroliziraju ili oksidiraju kada su izloženi toplini, a uvelike štedi potrošnju energije;
Vrijeme objave: 11. prosinca 2024